Los caramelos berlingot de Cauterets

Ya a finales del siglo XIX, un gran número de curistas acudían a nuestra estación balnearia para disfrutar de los beneficios de las aguas sulfurosas de Cauterets, recomendadas para los cuidados de las vías respiratorias.


Thermes de César y thermes des Oeufs.

Por eso, para quitarse el sabor « particular » del agua azufrada de Cauterets, los curistas chupaban una pequeña golosina.

Y así fue como nació el caramelo berlingot de Cauterets,el colaborador más fiel del curista…